KAŽDÝ PŘÍPADNÝ ČTENÁŘ NECHŤ BERE ZDEJŠÍ INFORMACE O VÍNĚ JAKO ČISTĚ MÉ SUBJEKTIVNÍ NÁZORY, DOJMY, CHUTĚ, atd. - SLOUŽÍ PŘEDEVŠÍM MNĚ.

Trocha "exotiky" z Tenerife (ESP)

30. března 2009 v 13:24 | Tom |  vypito
pito 03/2009

Rodiče mého kamaráda dovezli z dovolené na Kanárských ostrovech dvě lahve vína, pocházející z ostrova Tenerife (mapa). Jedno bílé v modré lahvi, druhé červené v půllitrové lahvi se zavoskovaným korkem - obojí tedy na místní poměry netradičně "zabalené". Poněvadž jsme víno z Kanárů ani jeden doposud nepili a nemohoucnost dohledat na webu pořádné informace způsobilo, že jsme při otevírání lahví byli velmi zvědaví na jejich obsah.

Souostroví Kanárských ostrovů sice patří Španělsku, ale nachází se dosti jižněji, až u jihu Maroka pod 30° s.š. Tenerife je se svou rozlohou 2.046 km2 největším zdejším ostrovem. Severní část je o něco "chladnější" a více zde prší, jižní část je vyprahlejší a teplejší. Počasí je zde bez větších výkyvů, s průměrnými denními teplotami 20-25 °C a nočními 14-20 °C. Na ostrově je i nejvyšší hora celého Španělska Pico de Teide s 3.717 m n.m. Žije zde necelý milion obyvatel.


V roce 2008 bylo na Tenerife sklizeno více než 5 milionů kg hroznů. Zdejší vinařská tradice se datuje od 16. století a od této doby až do 18. století se začala vína vyvážet do Evropy, kde slavila velký úspěch. V současné době se celý ostrov dělí na 5 vinařských DO (mapa).

Viña Melosar 2008, DO Valle de Güímar pochází z produkce Bodegas Viña del Machado, sídlícího ve městě Güímar. Na webu se lze dočíst strohou informaci o víně, že vzniklo z hroznů bílých odrůd Malvasía a Moscatel. Lahev má roztodivnou kříklavě modrou barvu (foto), korek 44 mm "zdobí" pouze písmena CP. Z mála vyčtených informací jsme tak nějak očekávali velký slaďák, ale byli jsme příjemně překvapeni. Barva hodně světlá, avšak vůně velmi lákavá a dosti různorodá. Postupně jsme objevovali tóny lehké pikantnosti (trochu mi přípomínalo odrůdové znaky veltlínu), ovocité tóny nezralého angreštu, listy černého rybízu a také nepřezrálé fíky. To vše doplňovala trocha cukru, ale v kombinaci se "zeleným" ovocem to bylo velmi příjemné. I když v chuti nebyla vůbec znát kyselinka, víno bylo hezky jemné, lehounké (alk. 10,5%) a takové pohodové. Nabízela se kombinace s tropickým ovocem, které však po ruce nebylo, tak jsme zaexperimentovali s vlašskými ořechy, což se docela osvědčilo.

Přední etikety zde, zadní zde.

Vera de la Fuente 2007, DO Abona bylo vyrobeno ve městě Fasnia vinařem jménem Tomás Frías Gonzáles. Jedná se o červené víno v 0,5 l lahvi se zavoskovaným hrdlem lahve (foto), ve kterém se skrývá 44 mm korek s nápisem Vinos de Canarias. Barva je tmavě červená s náznaky hnědé, moc příjemná intenzivní vůně, dosti dřeva, višně v alkoholu, listy černého rybízu, výrazná chuť s dominancí ovoce a bytelné třísloviny (trochu vysušuje ústa), vyšší alkohol 14% neruší, v dochuti taková drť ovoce a třísek. Po chvíli ve sklence se ve vůni k ovoci přidaly sladší tóny, náznak čokolády, která však vymícháním mizí. V závěru není víno až tak expresivní jako třeba španělské reservy, celkově však velmi harmonické a dobře pitné.

Po této zkušenosti s dvěma "kanárskými" víny se jistě nebudu bránit dále poznávat vína z těchto ostrovů. Při případné návštěvě by bylo zajímavé navšívit v hlavním městě Tenerife "Santa Cruz de Tenerife" vinný dům La Casa del Vino La Baranda.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Martin S. / Vinnypavouk | E-mail | Web | 2. dubna 2009 v 8:32 | Reagovat

Kanarske ostrovy jsou pro me teda dost exotika (nejen z vinneho pohledu) :)

i kdyz nejake vinohrady jsem na turistickych fotkach letmo videl, o vinarstvich nevim vubec nic a nikdy jsem nic nepil.gastronomicke informace uvadeji, ze na kanarskych ostrovech se pije prevazne vino dovazene ze spanelska.az bude prilezitost, urcite si z kanaru necham neco dovest pro zajimavost...

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama