KAŽDÝ PŘÍPADNÝ ČTENÁŘ NECHŤ BERE ZDEJŠÍ INFORMACE O VÍNĚ JAKO ČISTĚ MÉ SUBJEKTIVNÍ NÁZORY, DOJMY, CHUTĚ, atd. - SLOUŽÍ PŘEDEVŠÍM MNĚ.

Dvě podobné / rozdílné směsky - MT + RR

27. května 2009 v 12:05 | Tom |  vypito
V poslední době jsem popil dvě podobné směsky, složené ze shodných odrůd, obě dobře pitelné, navíc dle výrobců určené k "běžnému" pití a tudíž i cenově velmi zajímavé. To je vše, co je spojuje. Vína jejich charakterem jsou totiž docela odlišná, jedno pochází z Čech, druhé z Moravy. Jedno je zcela přímé (v dobrém slova smyslu), ve druhém lze hledat i "něco víc". O jaká vína tedy jde?



Víno z Čech nese označení Mělničina bílá 2007 a výrobcem jest Mělnické vinařství Kraus. Toto víno lze pořídit lehce pod 80,- CZK. Je to směs hroznů Mülleru Thurgau a Ryzlinku rýnského z lehčí půdy s vápenitým podložím, jak psal i Jižní svah zde s podílem zhruba půl na půl (obě odrůdy byly spolu již ve rmutu a následně společně lisovány). Co se mi na něm nejvíce líbí je jeho náramná jednoduchá pitelnost. V příjemné nenáročné a nepodbízivé vůni jsou jemné květnaté tóny, lehká muškátovost, nezralé ovoce je spíše schované v pozadí. Po napití však všemu vévodí řízná kyselinka s jemnou hořčinou v dochuti, což z tohoto vína dělá náramně pitelnou věc. Chce však správně vychladit, neb v teplejším stavu se dost "rozkládá". V tomhle víně vidím dobrého společníka na teplé letní období pro "denní" pití.

Víno z Moravy se jmenuje Cuvée Národní park 2007 a pochází z produkce firmy Dobrá Vinice a.s., od níž mne nedávno nadchlo Cuvée Quatre 2006 (psal jsem zde). Opět se jedná o směs odrůd Müller Thurgau a Ryzlink rýnský, tentokráte však v poměru 85 : 15. Mně sympatické postupy vinařství jsem popisoval u Cuvée Quatre. Hrozny pochází z trati Pod lesem patřící k obci Popice na samém kraji Národního parku Podyjí (nejsou to tedy Popice "uhustopečské", ale "uznojemské"). Trať Pod lesem je v jihovýchodním svahu zhruba 250-320 m n. m., stáří tamní révy je necelých 30 let. Při sklizni naměřili cukernatost 22,1 °NM, hrozny byly lisovány celé, víno zrálo v nerezu bez síry 10 měsíců na kvasnicích (použití batonage) a před lahvováním nebylo filtrováno. Zakoupil jsem jej za 118,- CZK. Alk. 12%, zbyt.cukr 1,0 g/l a kyseliny 6,2 g/l.
Jak jsem psal v úvodu, projev vína je docela odlišný od Mělničiny. Vůně se mi hodně líbí, jemně minerální, jemně květinová, taková elegantně šťavnatá, má šmrnc. Po zakroužení se přidávají o něco těžší tóny a vůně jakoby sládne do zralého ovoce. Chuťový projev mi přijde více ovocitý a výrazný, oxidativní, neztrácí se však ani zajímavá mineralita (kamenitost). Po chvíli se projevuje dobrá kyselinka, ne tak vévodící jako v Mělničině. Za o něco málo více peněz nabízí z mého pohledu toto víno dosti více vrstev, se kterými si jde při pití "hrát". Skutečně příjemné víno pro "denní" pití, které však dokáže nabídnout i něco více, než jenom osvěžení.

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 J.Č. / Jižní svah | Web | 27. května 2009 v 14:05 | Reagovat

Souhlas s Cuvée Národní park 2007, fajn pití :)

2 Tom | E-mail | Web | 27. května 2009 v 15:46 | Reagovat

J.Č.: a s Mělničinou ne? :)
Upřednostnil bys jedno z těchto vín, nebo spíš bys vybíral dle nálady a účelu? Přeci jenom rozdíl v nich je.

3 Evas | E-mail | 27. května 2009 v 16:30 | Reagovat

Mělničina je taky fajn pití :-) Za ty peníze až neskutečně fajn.

4 pavel | E-mail | 28. května 2009 v 9:50 | Reagovat

Take souhlasím s hodnocením Mělničiny, na jednochude denni piti nedostižné. A za tu cenu ... :-)
každopádně Dobrá vinice je samozřejmě jiné "kafe", ač myslím určeno pro stejný cíl.
Národní park jsem chutnal na na ochutnávce u J.Č., přišlo mi trochu bez jiskry. asi mu chyběla ta agresivni kyselinka Mělničiny :-)
Ale ještě jsme tam chutnali Cuvée Cambrium 2007, a to bylo velmi dobré .To už s mělničinou nemělo moc společného, plné,minerální - moc dobré.
Ale take již za 190,-

5 Tom | E-mail | Web | 28. května 2009 v 11:46 | Reagovat

pavel: jo, Cuvée Kambrium 2007 jsem taky měl a líbilo se. Jen jsem ho koupil o něco laciněji, 150,- CZK.

6 J.Č. / Jižní svah | Web | 28. května 2009 v 12:15 | Reagovat

Tom: líbí se mi oboje, poměrem cena vs. kvalita asi víc Mělničina :)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama