KAŽDÝ PŘÍPADNÝ ČTENÁŘ NECHŤ BERE ZDEJŠÍ INFORMACE O VÍNĚ JAKO ČISTĚ MÉ SUBJEKTIVNÍ NÁZORY, DOJMY, CHUTĚ, atd. - SLOUŽÍ PŘEDEVŠÍM MNĚ.

Příjemný den s alsaskými víny - 28.04.2009

4. května 2009 v 15:58 | Tom |  akce
Minulý týden jsem prožil velmi příjemný den s alsaskými víny. Navštívil jsem Prahu, dopoledne se coural po městě a následně se zúčastnil dvou akcí: odpoledne ve Wines Home přechutnávky alsaských vín v rámci Alsaských dnů (viz leták), navečer jsem navázal degustací alsaského vinařství Gustave Lorentz v Monarchu.



Celkem nově otevřený Wines Home v Bílkově ulici má moderní interiér, myslím přebudovaný z jakýchsi průmyslových prostor. Ochutnávka alsaských vín byla neřízená a probíhala víněnkovým systémem. Bylo příjemné, že když jsem přišel a "zaregistroval se", tedy poskytl mé kontaktní údaje, dostal jsem 30 desetikorunových víněnek zdarma. Lahve se daly zakoupit za "akční" ceny, na degustačním listu (foto) byla vždy uvedena cena lahve a také 1 dl (naštěstí se šlo domluvit na degustační dávce za poloviční cenu).
Celkem zde šlo přechutnat 37 vín čtyř výrobců: Domaine Rietsch, Domaine Mochel, Domaine Hauller a Domaine Kreydenweiss. Já jich zde zvládl 14, převážně ryzlinků, na některých jsem si skutečně pochutnal.

Ku prospěchu chutnaných vín byla poklidná atmosféra, kdy se pár návštěvníků rozprostřelo v rozměrných prostorách a měl jsem tak klid na jednotlivá vína. Líbilo se mi i prostředí, sice netradiční, ale mně se k vínu celkem hodilo (foto zde a zde). Jediné, co mne trochu zarazilo, byl lehký "amatérismus" některých členů obsluhy (foto) - i když možné vysvětlení mne napadlo druhý den, kdy jsem navštívil Víno & Destiláty a všiml si, že Wines Home zde má také stánek a třeba tu měli svůj "základní" tým.

Od Domaine Rietsch z Mittelbergheimu jsem ochutnal pouze jedno víno, a to Riesling Grand Cru Zotzenberg 2007 (cena 446,- CZK), který byl trochu jiný než ostatní chutnané ryzlinky ten den. Rozhodně těžší, ne tak svěží, ne tak suchý, s více petrolejovými tóny na úkor minerality.

Od Domaine Frédéric Mochel z Traenheimu jsem toho ochutnal nejvíce. Nejprve základní Riesling 2006 (cena 280,- CZK), který byl hezky minerální, lehounký i řízný, s trochu kratším koncem. No a potom jsem si postupně prošel "starohorské" ryzlinky, tedy Grand Cru Altenberg de Bergbieten, a to ročníky 2002 - 2007. Co jsem mohl vysledovat v jednotlivých ročnících, byly shodné znaky u 2003 a 2004, kdy jejich projev byl o poznání lehčí, sušší se znatelnější mineralitou. Ročník 2007 s označením Cuvée Henriette za 613,- CZK měl největší stopy ovoce. Zbylé ročníky, tedy 2002, 2005 a 2006 s cenami 506,- CZK za lahev, byly vyzrálejší, nepůsobily až tak suše a měli o něco nižší kyselinky. Domů jsem si odnesl ročník 2002, který se mi projevem líbil nejvíce - foto zde.

Od Domaine Jean Hauller & Fils z Dambach-la-Ville jsem koštnul Crémant Rosé Charles Kellner (foto), který byl celkem zajímavý jak chutí, tak cenou 188,- CZK. Také cenově zajímavý byl základní Riesling, který jsem si též odnesl domů, za 154,- CZK. Krásně suchý, minerální, s větším ovocitým projevem a jemnou květnatostí, prostě za výbornou cenu ryzlink pro nenáročné, ale hodně příjemné popití. Ještě jsem ochutnal jejich sylván, který mne však takovým spíše neutrálním vyzněním příliš nezaujal.



U vín od Domaine Marc Kreydenweiss z Andlau jsem zažil překvapení. A to proto, že jsem se nepřipravil a nepodíval se na detailní informace o tomto výrobci před akcí. Nejprve jsem ochutnal Clos Rebberg Riesling 2006, který mne zaujal vysokou mineralitou, vyzrálostí, hodně suchým projevem a dlouhou dochutí. Cena je však již dosti vyšší, 540,- CZK. Foto lahví zde. No a pak se dostavilo to překvapení. Wiebelsberg Grand Cru Riesling 2007 za 606,- CZK byl jeden velký kravín se všemi jeho pachy, největší prim snad hrála uleželá močůvka. Jako poslední víno jsem ochutnal zároveň to nejdražší, byl to s cenou 1110,- CZK Kastelberg Grand Cru Riesling 2007, který byl ale dosti zoxidovaný, jen stopa minerality. Hodně drahý jablečný mošt. Obě tato vína jsem považoval za hodně vadná, ale na večerní ochutnávce v Monarchu mi sdělil J.Č., že je to vlastně normální, neb se jedná o biodynamická vína :)


Se závanem kravína jsem se pomalu přesunul z Bílkovy ulice Na Perštýn do vinného baru Monarch, kde v 18h startovala řízená degustace vinařství Gustave Lorentz z Bergheimu. Byl zde francouzský zástupce vinařství mluvící anglicky. Nejprve to vypadalo na velmi "rodinnou" atmosféru, kdy nás sedělo u stolu snad jen šest, pak se však postupně přidávaly další a další příchozí. Neb nejsem vynikajícím angličtinářem, něco jsem nepochytil, něco jsem přeslechl při soustředění na vína. Z toho, co jsem si odnesl: filozofií vinařství je dělat lehčí vína ideální do gastronomie. Vlastní 32 ha viniční plochy, z nichž 13 je v Grand Cru - Altenberg de Bergheim a Kanzlerberg. Dlouhodobě také spolupracují s menšími pěstiteli, od kterých vykupují hrozny. Historie tohoto rodinného vinařství sahá do roku 1750, ze kterého pochází zmínka o vinaři Jean-Georges Lorentzovi z Bergheimu, předkovi dnešního majitele. Další informace v článku na Jižním svahu.




Poněvadž nebyly k dispozici ceny jednotlivých vín, ubylo tak o jedno kriterium v mém hodnocení. Celkem nám bylo nabídnuto 11 vín - tedy 1 Crémant (Ch, PB a PN), 1 Pinot noir rosé, 1 Pinot blanc, 4 ryzlinky, 2 Pinot gris a 2 tramíny. Nejvíce mi "sedly" ryzlinky, jak jinak.
Riesling Réserve 2007 byl nejvíce ovocitý, za nádhernou vůní trochu zaostávala lehce zastřenější chuť.
Riesling Grand Cru Kanzlerberg 2004 měl pro mne podobný "problém", i když ne tak výrazný. Prostě mne okouzlil vůní, za níž chuť lehce pokulhávala. Ale samozřejmě v rámci nádherného alsaského ryzlinku :)
Zbylé dva ryzlinky byly pro mne na stupni nejvyšším, byly totiž každý jiný, ale každý perfektní. Riesling Grand Cru Altenberg de Bergheim 1999 s omamnou naleželou vůní měl krásně bytelné tělo, vyzrálé hrozny se projevovaly medovostí, o slovo se také hlásila nezbytná mineralita a kouzlo dodávala stále svěží kyselinka. Podle mne toto víno zvládne se ctí dalších dost let ležení.
Riesling Grand Cru Altenberg de Bergeheim 1997 Vendanges Tardives byl ještě více vyzrálý, naleželý se "sladší", ohromně plnou vůní a o něco slabším tělem a nevýraznější kyselinkou. V tomto víně už spíše převládalo stáří, ale nádherně :)
Za zmínku ještě jistě stojí Pinot gris Grand Cru Altenberg de Bergheim 2005 s moc příjemnou vyzrálostí, "učebnicovou" odrůdovostí, s trochu výraznějším alkoholem a hodně plným projevem.

Díky oběma akcím a nabídnutým vínům jsem si tento den skutečně užil.

 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 J.Č. / Jižní svah | Web | 4. května 2009 v 16:16 | Reagovat

Jsem ta vína nepil, takže to byl jen můj tip, že šlo o nějaké hodně přirozeně a oxidativně připravené kousky a tudíž dost odlišné od ostatních :) třeba byla fakt vadná a ne bio :o)

Lorenze páchám, snad ho stihnu za zítra či středu, docela příjemně mne překvapil :)

2 Tom | E-mail | Web | 4. května 2009 v 16:29 | Reagovat

J.Č.: ala jo, trefil ses :) Já pak koukal na info o tomhle vinařství a dělaj biodynamiku.
Těším se na Tvého Lorentze, na Tvé další postřehy a dojmy jako znalejšího tamních vín a angličtiny :)

3 J.Č. / Jižní svah | Web | 4. května 2009 v 17:07 | Reagovat

Tom: :o)

Jen doufám, že tahle zkušenost od chutnání biodynamických vín neodradí. Tohle je prostě jen jeden ze směrů přirodních vín, ne všechna vypadají takhle ;-)

4 Tom | E-mail | Web | 4. května 2009 v 17:33 | Reagovat

J.Č.: jasně že ne :) Jen u nich asi ještě více platí, že to chce před koupí celé lahve někde ochutnat, že? "Riziko" čehosi nekalého bude asi notně větší...

5 Martin S. / Vinný pavouk | E-mail | Web | 5. května 2009 v 10:31 | Reagovat

Jó alsasko, to bych rád letos taky ještě stihnul navštívit :)
opakovaně si můžu jen postesknout, že na podobné akce to mám daleko...

6 Tom | E-mail | Web | 5. května 2009 v 11:57 | Reagovat

Martin: no já to mám jen 160 km :) Spíš než o km to je ale o příležitosti. Měl jsem zrovna volný týden a navíc jsem se tam i zpět vezl s exkolegou. Tož jsem to řádně využil :)

7 LottJanie23 | E-mail | Web | 4. listopadu 2011 v 19:00 | Reagovat

I would like to propose not to hold off until you get big sum of money to buy different goods! You can get the <a href="http://goodfinance-blog.com/topics/personal-loans">personal loans</a> or auto loan and feel fine

8 link services | E-mail | Web | 24. října 2012 v 2:40 | Reagovat

Many year ago people didn't have information about article submission site. Nonetheless, now guys use SEO articles submission frequently.

9 custom written papers | E-mail | Web | 24. října 2012 v 5:13 | Reagovat

Today grads opt for companies which offer paper writing service. Check Web page bestwritingservice.com and order customized essay that for sure will help you to get the highest marks.

10 social bookmarking sites | E-mail | Web | 26. října 2012 v 20:35 | Reagovat

We are the most professional bookmarking submission professionals. We have got countless profiles at different sites and our professionals act well in social bookmarking. Turning to our bookmarking service you get professionally generated sales!

11 cheap link building | E-mail | Web | 26. října 2012 v 23:48 | Reagovat

Our trained submission professionals who can lead your site to good Google ranking. We offer the best of the best at our seo package marketingslinks.com service. Moreover, you should trust our services because we are always focused on the greatest outcomes only!

12 site to buy custom essay | E-mail | Web | 27. října 2012 v 5:12 | Reagovat

A lot of people in the world know that the research papers writing service should provide them with the buying essays online papers. Therefore, this would be easy to buy a essay online (supremeessays.com).

13 bookmark service | E-mail | Web | 30. října 2012 v 0:14 | Reagovat

Sometimes best rss feed submission service offer automated Back links. Never agree with those issues! Different optimization works should be made well!

14 tv essay paper | E-mail | Web | 30. října 2012 v 1:50 | Reagovat

If you want to get the specific free essays, you will not have to write that by yourself. At present we have well developed market of essays writing services and that's worth to purchase asia essays.

15 online writing jobs | E-mail | Web | 30. října 2012 v 2:44 | Reagovat

Oh, it is very original information connecting to this topic! Even the freelance writers job 4writers.net service can not easy make do with that.

16 directory submission services | E-mail | Web | 2. listopadu 2012 v 11:09 | Reagovat

Is your internet site cling just because of bad ranking? Do you think you can't do anything? Maybe, but forum proifle service can perform all for you!

17 buy termpaper | E-mail | Web | 4. listopadu 2012 v 21:02 | Reagovat

It is not simple to make a right selection if you're going to buy custom essays UK. You have to be very scrupulous making that!

18 custom term paper | E-mail | Web | 5. listopadu 2012 v 0:06 | Reagovat

Check this site when you are looking for cheap custom essay writing services. Choose buying essay, don’t waste your time and go about your own business while qualified writers will cope with your writing work.

19 essays online | E-mail | Web | 5. listopadu 2012 v 1:50 | Reagovat

I strived to order online papers in the web and the results used to be the best! I recommend students utilizing the famous writing services in order to get quality stuff!

20 custom thesis | E-mail | Web | 5. listopadu 2012 v 1:53 | Reagovat

The internet is flooded with custom thesis or thesis write referring to this post but to have actually the best dissertation (primedissertations.com), students have to use some hints.

21 thesis service | E-mail | Web | 5. listopadu 2012 v 2:02 | Reagovat

You do very hot contribution about this topic! Thence, the dissertation writing service and the thesis writing "primethesis.com" services, will take as ground for the dissertation thesis.

22 dissertation | E-mail | Web | 5. listopadu 2012 v 2:08 | Reagovat

It’s very good that you make a king of smashing issue referring to this topic. Furthermore we think that this should be great if some people purchase the legal dissertation and thesis writing (topthesis.com) with you help.

23 essay paper | E-mail | Web | 5. listopadu 2012 v 2:25 | Reagovat

Every student looking for master research writing and ready to purchase academic papers is encouraged to go here.

24 essay writing | E-mail | Web | 5. listopadu 2012 v 2:51 | Reagovat

Go to our Web site essaysempire.com in order to buy papers and ease your academic life by coming for support to our bona fide organization to receive best paper writing services.

25 custom writings | E-mail | Web | 5. listopadu 2012 v 3:00 | Reagovat

High school students are willing to find a good way to resolve their research papers writing problems. However, some of them understand that the easiest way is to buy research paper essayslab.com at reputable custom academic papers writing company.

26 online plagiarism | E-mail | Web | 11. listopadu 2012 v 23:27 | Reagovat

A kind of good topic. Thanks because this is the useful fact.If you want to get a fine paper about this good topic you can use online plagiarism, and i'll approve you to check it in http://www.plagiarismsearch.com ! unlike other services, they offer excellent quality guaranty that your work is dump of plagiarism. You want order essay for sale choosing the plagiarism detection. They will give you an accurate plagiarism detection reporting without any delay.

27 buying resume | E-mail | Web | 14. listopadu 2012 v 12:03 | Reagovat

Are you hunting which service to choose for buying resume or where to get sample of cover letter and professional resume writing service? Or you merely want to buy CV from expert resume writers? Just get in touch with Resume company.

28 essays online | E-mail | Web | 20. listopadu 2012 v 15:12 | Reagovat

There're lots of hedges along the career building way. Nonetheless, the purchase term paper service was created to help students with custom essays creating.

29 how to order an essay | E-mail | Web | 20. listopadu 2012 v 15:55 | Reagovat

Did you know anything just about writing organizations? Did you know such professionals were abe to complete academic papers of high quality. Thence, you could buy a perfect essay to win the best prize.

30 research paper writing | E-mail | Web | 20. listopadu 2012 v 16:09 | Reagovat

Various firms present the custom essay writing. Nevertheless, you should to choose the masters writing company to buy term paper marvelousessays.com at.

31 Pay for Writing Essay | E-mail | Web | 25. listopadu 2012 v 5:45 | Reagovat

Do you experience problems with creating essay? The only way for you is to take all advantages of Prime Essays if you desire to buy essays from great paper writing firm. You will get  wonderful reliable essay writing service. When you have got problems with essay writing surf the Primeessays company to buy term paper.

32 essays online | E-mail | Web | 4. prosince 2012 v 8:36 | Reagovat

You need to be aware that you buy essay writing from the incorrupt agency that will always fulfill your demands, and provide substantial writing help.

33 wedding dresses cheap | E-mail | Web | 17. ledna 2013 v 7:02 | Reagovat

I believe this internet site holds very fantastic composed content material blog posts.
http://www.movedress.com

34 essay writing service | E-mail | Web | 9. listopadu 2013 v 11:13 | Reagovat

Open this Essays Service company (essaysservice.com) to get to know more about how to purachase term paper online and get the best of our wonderful firm when it comes to best writing service.

35 Trudy | E-mail | 19. listopadu 2013 v 22:14 | Reagovat

This theme is very interesting. online-essay-writer.org Thanks for information.

36 Camille69 | E-mail | 24. listopadu 2013 v 12:06 | Reagovat

Thanks for the "www masterpapers com" interesting interview, very interesting. as always))

37 Hunter | E-mail | 24. listopadu 2013 v 20:55 | Reagovat

Thanks for the post. online-essay-writer.org Very informative!

38 Essay Writer | E-mail | Web | 8. května 2014 v 12:23 | Reagovat

special-essays.com offers you an excellent opportunity to get the highest grades without much effort. :)

39 Web | E-mail | Web | 23. června 2014 v 13:02 | Reagovat

http://top-writing-services.com is an established writing company. All papers are error-free for sure.

40 Jessica | E-mail | Web | 23. července 2014 v 12:58 | Reagovat

Great post! Visit http://marvelous-essay.net to know more!

41 BobRobin | E-mail | Web | 13. listopadu 2014 v 10:05 | Reagovat

When I feel confused having no enough time and resources to finish my assignmnet, I turn to http://www.perfectessaysonline.com. those guys are real experts!

42 Luca Matrill | E-mail | 8. prosince 2014 v 8:28 | Reagovat

I recommend everyone cool website http://essay-online-shop.com online essay help  .Fast and high-quality team of professionals has fulfilled your task.

43 essay help | E-mail | Web | 17. prosince 2014 v 12:58 | Reagovat

I really hope to check out the same high-grade blog posts from you later on as well)

44 buy essay writing services | E-mail | Web | 22. prosince 2014 v 11:46 | Reagovat

This is the first time I visited this blog. Really this is awesome work with the blog. <a href="http://super-essays-service.com">writing custom</a>

45 Monica | E-mail | Web | 5. ledna 2015 v 9:56 | Reagovat

Essay writing is not a guileless task as some put it. It always gives some people, time perdition. There are numerous solutions that have been put across by the http://www.primewritings.net

46 Bella | E-mail | Web | 30. ledna 2015 v 8:46 | Reagovat

Good post. I liked it. Look? here I found interesting info for me http://express-essays.com

47 Zara | E-mail | 27. února 2015 v 14:16 | Reagovat

This is very nice post! Although I consider myself a strong writer, it was extremely helpful to be able to consult with someone who has lots of experience with residency writing -www.custom-paper-writing.org!

48 essay writing services | E-mail | Web | 4. září 2015 v 13:54 | Reagovat

Mmmmm, I am sure that this vine is definately delicious :)

49 Linda34 | E-mail | Web | 6. listopadu 2015 v 8:47 | Reagovat

Hello my dear friends! I think you are right and your posr is very interesting for a lot of readers! I think that you are very smart person! that is why, I have a good news for you! It is realy cool team of writers will help you to write essay on any topics! It will be real help and for you! Also, it is very good prices and smart people, and also you find a friends! http://custom-writing.net

50 Awesome writing service | E-mail | Web | 27. listopadu 2015 v 9:32 | Reagovat

Great essay writing service available here online!

51 Karoline Page | 15. prosince 2015 v 8:27 | Reagovat

A serious business requires very hard work and persistence, especially the production of vine. But academic life requires a lot of energy as well. If you cannot catch up with your successful colleagues in writing custom papers I want to recommend one nice company that will do for you an excellent work for not big price. <a href="http://www.academic-writings.com/">http://academic-writings.com</a> Good luck to all students!

52 best essay | E-mail | Web | 12. ledna 2016 v 15:40 | Reagovat

Good day here! I am Holly. I want to say, that this website contains a lot of cool information!I found a lot of stuff about vine) It is generally agreed, that students are afraid to order an essay online. I do not agree with this. My friend and I need essay writing services when we need. We are using this one -http://best-essays-writers.com/

53 Josie | E-mail | Web | 30. ledna 2016 v 12:08 | Reagovat

Hello all of you!This incredible website!
By the way this wonderful,  that now student have amazing opportunity order they assignments on professional writing service, such as http://essay-professors.com

54 Tabitha Lafleur | E-mail | Web | 12. února 2016 v 14:38 | Reagovat

I address to the students who have problems with writing assignments.Don`t give up,but use this http://essays-shark.net writing service

55 Samanta | E-mail | Web | 13. února 2016 v 10:49 | Reagovat

Hi! I think I will be back letter! http://essay-mania.com surprisingly, individual and friendly team, which in any time day or night will take your order and write essay from you!

56 custom-essays-online.com | E-mail | Web | 1. března 2016 v 8:59 | Reagovat

Thanks for this detailed information ;)This is very interetsing ;) P.S. here is valuable assistance with college papers at Custom-Essays-Online.com ;)

57 Rozersmith | E-mail | Web | 27. dubna 2016 v 9:22 | Reagovat

Hi.. Everyone. Now have the chance for to take help from awriter.org/essay-writing-services for fresh essay writing. Superb service.................

58 case study analysis writing | E-mail | Web | 17. května 2016 v 15:22 | Reagovat

We don't want you to have any doubts in our work - This is why every paper is delivered with a free anti-plagiarism report.

59 www.essay-experts.org | E-mail | Web | 24. května 2016 v 10:03 | Reagovat

Top essay writers are waiting for your order now!

60 Quick Loan | E-mail | Web | 17. října 2018 v 13:45 | Reagovat

bad credit loans guaranteed approval <a href="https://creditloansguaranteedapproval.com/">checking account advance</a> quick easy payday loans <a href=https://creditloansguaranteedapproval.com/>online loans no credit</a>

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama