KAŽDÝ PŘÍPADNÝ ČTENÁŘ NECHŤ BERE ZDEJŠÍ INFORMACE O VÍNĚ JAKO ČISTĚ MÉ SUBJEKTIVNÍ NÁZORY, DOJMY, CHUTĚ, atd. - SLOUŽÍ PŘEDEVŠÍM MNĚ.

Robert Mondavi Winery, Oakville (USA) - "Napa Valley" Cabernet Sauvignon 1999

7. července 2009 v 18:26 | Tom |  vypito
pito 07/2009

Prvně v životě jsem popil víno Roberta Mondaviho a hned to byla velká pecka mezi oči :) Asi rok jsem měl v zásobě uloženou lahev jeho Cabernetu Sauvignon 1999 řady "Napa Valley" a nyní jsem se rozhodl, že nastal ten správný čas ku přechutnání. I když jsem si říkal, že víno mohlo by býti z těch "větších", byl jsem docela napjatý, zda to již nebude mít za sebou, i z důvodu nedohledatelné minulosti, než se lahev dostala ke mně. Něco přes rok po Mondaviho smrti mu již osobně nepoděkuji, avšak mohu sepsat oslavný článek na jeho víno. A že je co oslavovat!


O ohromně zajímavé osobě Roberta Mondaviho (1913-2008) je obsáhlý článek třeba na Wikipedii zde. K vínu se dostal souhrou okolností - jeho italští rodiče emigrovali do USA z Itálie a usadili se na severu, v Minnesotě, tzn. docela daleko od vinařských oblastí. Naštěstí pro americké, potažmo světové, vinařství, a také pro mne, se otec rozhodl přestěhovat do Kalifornie, aby zde rozjel obchodování s ovocem a hrozny. Po pár letech otec zakoupil v Napa Valley vinařství, v němž se činili i oba synové. Robert s bratrem Peterem se však jaksi nepohodli a Robert se v roce 1966 rozhodl založit vlastní vinařství v Oakville, kde sídlí dodnes.

Zajímavé bylo hned jeho první víno, které pod stejným názvem produkuje dodnes. V té době nebyla odrůda Suvignon blanc v USA příliš oblíbená, leč Robertovi se líbila. Hned v roce 1968 tak uvedl na trh tuto odrůdu s označením vína Fumé Blanc a slavil (slaví) s ním úspěch. Později začal rozšiřovat působnost do dalších krajin světa - Evropy, Jižní Ameriky i Austrálie.

(zvětšit) - přední etiketa zde, zadní zde

"Napa Valley" Cabernet Sauvignon 1999
Barva plně vyzrálá, nad tmavě vínovou převládá hnědavý závoj. Vůně zcela omamná - vyzrálé ovocné tóny (až do krásné džemovitosti černého rybízu, borůvek), vanilka, dřevo, na pozadí vnímám náznak skořice. Celý komplex vůní překrásně uhlazený, přesto mu nechybí lákavá šťavnatost a vybízivost k pití. Vymícháváním přibývají takové sladce-zemité tóny a "něco", co nedokážu popsat. Přijde mi snad jako mix rumu (ne tuzemáku) a portského :) Nemohu se napít, prostě pořád čuchám! Na chvíli mi na mysl vytanula i kvetoucí mateřídouška.
Konečně jsem se napil: první vjem v puse byl lehce štiplavý alkohol (13,5%), který ale vínu hned promíjím (při delším pití se mi už neprojevuje). V chuti se trochu obrátilo pořadí vjemů - prim hraje dřevo s kořením a velmi příjemnou tříslovinou, trochu za tímto zůstává schované přezrálé ovoce. Jemu ale zase patří plná a dlouhatánská dochuť ve formě sušených švestek. Z prázdné sklenky se neustále line neuvěřitelně sladce ovocná vůně, perfektní.
Pro mne prozatímní TOP 10 tohoto roku (mám to tento týden štěstí na kabernety, viz minulý článek).

O loňské smrti Roberta Mondaviho psal pan Sklenička zde. Líbí se mi uvedená citace z amerického blogu: "Kdyby Robert Mondavi nezviditelnil Kalifornii na vinařské mapě světa, pravděpodobně by na světě dnes nebylo přes 700 wine-blogů."

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 J.Č. / Jižní svah | E-mail | Web | 8. července 2009 v 13:17 | Reagovat

Mondaviho věcí, ať už přímo těch "jeho" vyšších řad nebo různých supermarketových velkoprodukcí, jsem pár pil. A rozhodně jim nelze upřít technické kvality. Ale jen výjimečně jsem byl vyloženě nadšen. Tenhle Napa Valley reserva kabernet jsem testoval před dvěma lety v ročníku 1998 a bylo to dost povedené pití, určitě pěkný nadprůměr.

2 Tom | E-mail | Web | 8. července 2009 v 17:38 | Reagovat

[1]: A to jsi měl tedy tuhle řadu "Napa Valley"? Pak tuším produkují také přímo Reservy a ty jsou myslím cenově už hodně hodně vysoko :)

3 J.Č. / Jižní svah | E-mail | Web | 9. července 2009 v 10:05 | Reagovat

[2]: snažím se vylovit to z poznámek, ale na webu nemám detail a ten papír jsem nanašel.

Náhodou jsem to víno, co popisuješ výše, viděl včera v jedné nově otevřené vinotéce, za asi 250,- kč. Tak mu možná dám šanci :)

4 Tom | E-mail | Web | 9. července 2009 v 10:48 | Reagovat

[3]: Já jsem tuhle lahev tenkrát kupoval s nějakou slevou, ale nezapsal jsem si cenu a teď už si vůbec nevzpomínám. Nicméně 250,- CZK mi přijde jako dosti dobré. A to je taky 1999?

5 J.Č. / Jižní svah | E-mail | Web | 9. července 2009 v 10:59 | Reagovat

Jojo, 99, přesně tahle láhev a viněta. Ještě ti to ale raději ověřím, tahle firma chrlí hromady různých řad :)

6 Tom | E-mail | Web | 9. července 2009 v 12:17 | Reagovat

[5]: To bych o nákupu dost přemýšlel. Měl jsem nějak zafixováno, že to stálo víc než těch 250,- CZK, jak jsi psal.

7 J.Č. / Jižní svah | E-mail | Web | 6. srpna 2009 v 8:28 | Reagovat

[6]: Tak je to 275,- Kč a překvapivě povedený a hezky vyzrálý cabernet, hodně potěšil. O pořádný kus víc než jejich 05 Chardonnay, taková ta těžká přezrálina. A doma na mne čeká Zinfandel 2003, tak uvidíme :) Za 120,- Kč nešlo nezkusit :o)

8 Tom | E-mail | Web | 6. srpna 2009 v 8:32 | Reagovat

[7]: Hezká cena, myslím. Ten levný Zinfandel je taky stejná řada Napa Valley, nebo něco jiného?

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama