KAŽDÝ PŘÍPADNÝ ČTENÁŘ NECHŤ BERE ZDEJŠÍ INFORMACE O VÍNĚ JAKO ČISTĚ MÉ SUBJEKTIVNÍ NÁZORY, DOJMY, CHUTĚ, atd. - SLOUŽÍ PŘEDEVŠÍM MNĚ.

Vinné sklepy Valtice a.s. - Ryzlink rýnský, pozdní sběr 2007

17. září 2009 v 7:39 | Tom |  vypito
pito 09/2009

Vinné sklepy Valtice a.s. mají možná pro mnohé vínomilce podobné postavení jako firma PATRIA Kobylí a.s., jejíž povahu jsem nastínil tady. I když se soustředí pouze na víno, jedná se též o na naše poměry mamutí firmu, v níž možná občas vítězí kvantita nad kvalitou. Společnost byla privatizována v roce 1992, původ má ve Státním statku Valtice, který zase "znárodněním" po roce 1945 navázal na majetek Lichtenštejnů. V současné době je v rámci kapitálového propojení se společností Vinofrukt Dolní Dunajovice největším pěstitelem révy vinné v ČR, ročně zpracovává zhruba 5 kilotun hroznů.

(zvětšit) - přední etiketa zde, zadní zde



Hrozny pocházejí z obce Valtice, přesněji řečeno její, dříve samostatné, části Úvaly a tamní trati Kamenné hory (vinice je na samé hranici s Rakouskem). Analytika: alk. 12,5%, zbyt.cukr 5,9 g/l, kyseliny 5,1 g/l a extrakt 19,4 g/l. Koupil jsem zhruba před rokem za 132,- CZK.

Světle zelenožlutá barva. První přivonění je mi příjemné. Vůně se jeví hezky svěží, citrusově šťavnatá, k tomu stopa lipoviny a zralých broskví. Při delším pití se možná stává takovou líbivěji "masově" navoněnou, ale pořád zůstává fajn citrusová svěžest. Chuť vjemy z vůně potvrzuje, trochu více vystupuje jadýrková hořčina. Snesl bych více kyselinky, která se až tak neprosazuje. Nicméně víno mi přijde dobře urovnané, nikde nic netrčí, dobře se pije, nepostrádá určitou jiskru, která se neztrácí ani při delším pití. V celkem dlouhé dochuti se mísí citrónová bonbonovost s hořčinou. Tohle víno bych zařadil do "středního proudu", nevybočuje tam ani tam, pije se hezky, nevytváří žádné větší nároky.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 J.Č. / Jižní svah | E-mail | Web | 17. září 2009 v 9:09 | Reagovat

"5 kilotun hroznů" ... to je jak kdybys mluvil o víně hromadného ničení! :-D

2 Tom | E-mail | Web | 17. září 2009 v 9:19 | Reagovat

J.Č.: :) Je pravda, že kdyby se tahle kupa svrhla z výšky, asi by to byla trochu rána :)

3 p.j. | E-mail | 22. září 2009 v 9:25 | Reagovat

VS Valtice jsou zvláštní firma. Navzdory té masovosti si i supermarketové kusy udržují slušný standard, nejdou tak podbízivě nízkoteplotně jako u jiných mamutů. dokonce mívají i některé povedené menší partie. část produkce archivují, jednou ročně otevírají archiv, profíci a víájpíci prochutnají archivní partie a ty, které jim přijdou už "akorát" nalahvují. v archivu prý mívají několik šarží ruland modrých z různých terroirů. sakra, být tak víájpík, to by mi docela zajímalo. takhle když někdy sahnu v obchodě po té jejich archivní řadě, tak to často bývá dost dobrá záležitost.

4 p.j. | E-mail | 22. září 2009 v 9:27 | Reagovat

a valtický sylván bývá jeden z nejlevnějších evergreenů - ovšem nesmí v tom supermarketu ležet moc dlouho.

5 Tom | E-mail | Web | 22. září 2009 v 9:36 | Reagovat

p.j.: No neříkej, že bys ze sebe neuměl ve Valticích udělat víajpíka, podobně se dostáváš třeba na V&D, ne? :)
K té jejich archivní řadě - z ní jsem popil třeba RB 2002 - http://vinny.blog.cz/0903/3-moravy-1-mosela-a-1-cava-10-03-2009 - nic moc. A měl jsem taky CS 1999, bez požitku.

6 Tom | E-mail | Web | 22. září 2009 v 9:41 | Reagovat

p.j.: Jejich sylván mě nadchl tenhle - SZ PS 2006 - Dolní Dunajovice / Kraví hora. Mám ještě dvě lahve, to bych se vlastně na něj mohl zase podívat. Tohle víno bylo tuším v Salonu vín ČR 2008.
Jinak mám od nich dost oblíbené bílé rulandy - VZH 05 i VZH 06, tahle vína mě nadchla...

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama