KAŽDÝ PŘÍPADNÝ ČTENÁŘ NECHŤ BERE ZDEJŠÍ INFORMACE O VÍNĚ JAKO ČISTĚ MÉ SUBJEKTIVNÍ NÁZORY, DOJMY, CHUTĚ, atd. - SLOUŽÍ PŘEDEVŠÍM MNĚ.

PPS AGRO a.s., Strachotín - dva ročníky 2003 notně za zenitem

21. října 2009 v 8:49 | Tom |  vypito
pito 09/2009

Zpětně jsem si zanadával sám na sebe. Vůbec nevím, co mě to osvítilo, když jsem koncem minulého roku k dalším vínům přibral ve vinotéce i tahle dvě. Obě jsou z produkce společnosti PPS AGRO sídlící ve Strachotíně a obě jsou ročníku 2003. Proč jsem si kupoval takhle stará vína s "nejasným" původem (jak dlouho asi stála v malé vinotéce?), to si nedokážu vůbec vysvětlit. S nedobrým pocitem, že to nebude nic hezkého, avšak zároveň s malinkou nadějí, že alespoň jedno bude krásné, jsem je vytáhl ze sklepa, otřel, vyfotil, otevřel, nalil, ochutnal, zapsal a vylil :)

(zvětšit) - přední etikety zde, zadní zde


Oba krátké korky byly v pořádku, viz foto (spodní nacucanější je z rulandy).

Svatovavřinecké, pozdní sběr 2003 pochází z popické trati Lagezace (nyní Unédy). Tohle víno asi bylo na vrcholu v roce 2005, kdy získalo ocenění na Muvině Prešov a na Vinexu.
Z webu výrobce: Barva vína je tmavě červená s temnými tóny přezrálých višní. Ve vůni nalezneme švestková povidla i fialku. Chuť kandovaného ovoce, třešně a fortifikované višně umocňuje zrání vína v sudech.
Můj zápisek: Barva je narudlá s notnou dávkou hnědavé. Vůně je spíše jemnější a převládá v ní zcela jasný lák od okurek s trochou láku od červené řepy. Téměř nic dalšího ve vůni nezbylo. Napít se mě příliš nelákalo, ale přeci jen jsem to zkusil. Je to to samé - lák, lák a lák. Pryč s tím.

Rulandské modré, výběr z hroznů 2003 pochází z popické trati Sonberk.
Barva je typická odrůdová v tmavším odstínu. Ve vůni opět hodně výrazný lák od okurek v takové kyselejší podobě, těkavky štípou v nose. V chuti nakyslé nic. Pryč s tím.

Na těchto dvou vínech se mi nejvíce líbil kloktavý zvuk při jejich odpadním odchodu a tahle fotka...

 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Karel | E-mail | 21. října 2009 v 9:40 | Reagovat

V bílých zase mají hromadu síry. Pil jsem dvakrát a už nemusím

2 Tom | E-mail | Web | 21. října 2009 v 9:53 | Reagovat

Karel: Díky za info, větší zkušenosti s jejich víny nemám. Vlastně v zásobě mám jednu další lahev, a ta je docela specifická - suchý výběr z bobulí, psal o něm i Vinný pavouk - http://www.vinnypavouk.cz/2008/09/pps-agro-strachotin-rulandske-sede-2007-vyber-z-bobuli/. Jsem zvědav...

3 Pavel | E-mail | 21. října 2009 v 10:52 | Reagovat

Zdar Tome. Jak se tahle stará vína objevují v prodeji... Ja se takhle chytil ve vinotece na Vinohradech na jejich RR kabinet 2000, ze Strachotína,trať Kolimberk. ve vůni ještě petrolej a truchu stařinka. V chuti nic, prázdná, vodová, mrtvé víno.
Prostě je nutno se poučit :-)

4 Tom | E-mail | Web | 21. října 2009 v 11:02 | Reagovat

Pavel: HOJ! Nu, teď v poslední době jsem párkrát popil starší vína, některá mám i tady zapsaná, a příliš mě to neuchvátilo. Mohl to být smolný výběr či cokoliv jiného, ale nezaujalo mě to, natož neuchvátilo...

5 J.Č. / Jižní svah | E-mail | Web | 21. října 2009 v 11:10 | Reagovat

Já se teda přiznám, že mne ta jejich vína nějak neoslovují ani mladá a "v kondici" %-)
Jinak moc pěkná fotka, mám tyhle světelné hrátky se sklenkami vína strašně rád :o)

6 Tom | E-mail | Web | 21. října 2009 v 11:15 | Reagovat

J.Č.: Jak jsem psal, s jejich víny nemám žádné další zkušenosti, ale od Tebe padl další názor, že o moc nepřicházím :) Tudíž mě to nijak neláká napravovat.
A díky za fotopochvalu!

7 Evas | E-mail | 21. října 2009 v 14:25 | Reagovat

Pěkná fotka. S víny PPS AGRO se absolutně míjíme. Neoslovilo mě nikdy nic a to si myslím, že jsem toho od nich ochutnala dost.

8 Sklenička | E-mail | Web | 21. října 2009 v 14:30 | Reagovat

[2]: tohle RŠ se mi taky líbilo, opěvoval jsem ho před rokem tady: http://vins.blog.cz/0810/zvlast-nebo-dohromady-a-skvele-vino-za-160-kc. Letos jsem si ho přikoupil, ale před týdnem jsem ho načal a nedopil, bylo protzivně zoxidované. Bývalo krásné, ale už je na něj asi pozdě?

9 Tom | E-mail | Web | 21. října 2009 v 14:31 | Reagovat

Evas: Tak to tak vypadá, že si někdy dám ten jejich šeďácký suchý bobulák, na který jsem dost zvědavý, a pak už se po jejich vínech pídit nebudu :)

10 Tom | E-mail | Web | 21. října 2009 v 14:32 | Reagovat

Sklenička: No Tys mě teda vystrašil! Tak se na něj vrhnu co nejdříve.

11 Karel | E-mail | 22. října 2009 v 9:07 | Reagovat

Díval jsem se do starých článků a Sklenička tam reaguje, že ho v červenci 2008 má již ve sklepě. Mohli ho sklidit v listopadu 2007. Rychle kvasinkami vykvasit, udělat několik filtrací, šíleně zasířit a co nejdříve láhvovat a do prodeje. Nedivím se, že už nežije. To jsou ta nepitelná vína v Salonu vín

12 Tom | E-mail | Web | 22. října 2009 v 9:58 | Reagovat

Karel: Já měl představu, že tohle víno vydrží. Třeba jo, třeba byla chyba jinde. A toto víno není v Salonu vín ČR, ne? Nebo jste to myslil obecně?

13 Martin S. / Vinný Pavouk | E-mail | Web | 22. října 2009 v 11:41 | Reagovat

s jejich víny mám hlavně problém, že v bílém mají převážně aromatické odrůdy a když už, tak případně v tom módním většinovém stylu, který mi žádnou přidanou hodnotu nedá. Ale každý rok, při pobytu u jezera se v jejich vinotéce stavím (za zákaznický přístup PALEC NAHORU), dostanu cokoliv z ceníku ochutnat a zatím jsem si vždycky něco na večer i domů vybral. dlouhou archivaci bych ale většinou od těch vín nečekal.

[11]: 'rychle vykvasit' - hehe, a to tak rychle, že jim trochu uteklo ;) ale díky tomu vzniklo z toho netradičně zajímavý vino...

[8]: nestraš :) já jsem si ho v létě v jejich vinotéce znovu ochutnal a myslím tři láhve koupil. snad je tedy čas nečekat a vrhnout se do nich - těch 16% alkoholu teď v sychravu navíc přijde vhod :) i když už dříve jsem měl strach z toho mrňavýho korku, co šel z láhve tak snadno vytáhnout...

14 Karel | E-mail | 22. října 2009 v 13:45 | Reagovat

Tom: Myslím to obecně. Na začátku dobrý materiál, první rok vína úspěchy na výstavách a pak "umřou".
S tím rychlým prokvašením se to stalo i Sedleci s RV VzB 2003. Před vánocemi to kvasilo pomalu a přišli po nich a víno mělo 17 % alkoholu. Nestihli ho zastavit. Zajímavé víno, ale alkohol převládá

15 Tom | E-mail | Web | 22. října 2009 v 13:48 | Reagovat

Karel: Tak k 17% alk. už aby člověk přistupoval jako k pití fortifikátu :) Já mám fajn příjemnou zkušenost s vysokovoltovým "normálním" vínem, viz http://vinny.blog.cz/0908/stapleton-springer-s-r-o-boretice-pinot-noir-pozdni-sber-2006.

16 Karel | E-mail | 22. října 2009 v 14:00 | Reagovat

Ten Sedlec jsem pil na ochutnávce v Hustopečích, kde o něm povídal pan Králík. Sám taková vína moc nevyhledávám

17 Tom | E-mail | Web | 22. října 2009 v 14:02 | Reagovat

Karel: Předpokládám, že o tomto víně veršoval :) Též taková vína nevyhledávám, i když na druhou stranu na podobná jednou za čas chuť přijde. Ale spíše k nim přistupuju jako k zajímavosti, ať už se z nich vyvrbí cokoliv.

18 Karel | E-mail | 22. října 2009 v 14:12 | Reagovat

Králík jiný nebude, bylo několik básní. Jinak to taky tak beru, chci poznat a ochutnat vše. Člověk se pořád učí.

19 Martin S. / Vinný Pavouk | E-mail | Web | 26. října 2009 v 11:10 | Reagovat

po diskuzi tady jsme RŠ suchej bobuláč teď o víkendu otevřeli a naše láhev zatím ještě i druhý den byla v pořádku. jak už to není tak výrazně svěží, líbila se v chuti příjemná hořčinka, každopádně asi bych už moc od toho nečekal a do vánoc vypiju i zbývající. opět mě vyděsil maličkej do půlky nasáklej korek, kterej šel z lahve snadno ven.

20 Tom | E-mail | Web | 26. října 2009 v 12:20 | Reagovat

Vinný pavouk: Díky za info, taky se na něj co nejdřív podívám...

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama