na Blog.cz

Pěkný souhrn! Chystám svůj příspěvěk na zítra, ale minimálně v těch top vínech se rozhodně shoduji :)

uf... dobrý souhrn. protože nevím, zda se k podrobnému sepsání tak honem dostanu někde u sebe, využiji Tvého zápisku Tome a za pozvání, poskytnutí zázemí a vytvoření příjemného víkendu poděkuji hostitelům na tomto místě :o)
jen asi teda musím některé věci upřesnit (když už jsi to rozepsal tak konkrétně) ;)

ad vína pana Dobrovolného: 'tak dle p.Dobrovolného je to méně zajímavý kousek' - tady došlo k nějakému šumu, dokonce si nemyslím, že by tohle snad i některý vinař někdy řekl :o) každé víno je pro něj jako jeho dítě, tak to by asi nebylo moc pěkné? spíš bych řekl, že když jsem vybíral pro naši sešlost sušší variantu, doporučil mi až přesvědčil, že sedmičku se zbytkem by bylo rozhodně škoda neochutnat! :o)

- u toho mikroznojemského vzorku to je zašuměné úplně, na jeho výrobě jsem se nijak nepodílel - to nevím vůbec jak vyplynulo, ale musím reagovat protože by nebylo fér si přivlastňovat cizí pot a dřinu! já jsem maximálně láhev zašpuntovat :) asi bylo přece jen lepší nechat označení jako Anonymous :o)

Vesměs se shodujeme, to už jsme probrali hned večer :o) Ty Valtice mi vyčnívali mezi ostatními vzorky naslepo už v poznámkách z prvního večera. Jinak kromě Alsaska a Dobrovolného 07 se mi na slepo hned po otevření zamlouval 'malovinařsky sklepní' Pálek.

Martin S.: Dobrovolný - je zřejmé, že to takto neřekl. Jen jsem chtěl vystihnout to, že Ti doporučoval ten druhý vzorek a pochopil jsem, že jej upřednostňuje. Nebo se jen snažil prodat další lahev? :)

Mikrovzorek - jsem opravdu pochopil, že máš k výrobě blízko, že ses minimálně nějak motal kolem lahvování. Nebo to bylo jen kolem téhle jedné lahve?

[4]: no jasně! :o))) lahvování téhle jedné lahve. sám jsem si pro ni dojel a zatloukl do ní korek :) většina vína od těchto mikrovinařů samozásobitelů láhev nikdy nepozná - těch pár 50tek se ještě do vinobraní samovypije (někdy se tomu říká, že víno chytne dněnku) :o)))

Pěkné, díky moc. Postupně dopíjíme zbytky, je zajímavé, že třeba Réva Rakvice a Vinofol, které jsem zpočátku řadila na podobnou úroveň, se  chovají úplně jinak. Réva je docela pitná, téměř fajná, Vinofol je totální zřícenina... Až dopijeme, budu informovat :o)

[2]: Tak už jsem to sepsal, byť zdaleka ne tak podrobně jako ty :)
http://www.jizni-svah.cz/2010/10/18x-rulandske-bile-ve-slepe-ochutnavce.html

Žádnej vlastní souhrn nebude, a mohla bych tu jen zopakovat, co jsem před chvílí napsala na Jižní Svah.

Že to celkově nebylo špatné, čekala jsem víc opravdových průserů. Zklamal Sv. Tomáš, čekala jsem minimálně příjemné, uvěřitelné víno. Slováci se tentokrát taky moc nepředvedli. Jinak se většina vzorků docela dobře pila, něco bylo samozřejmě slabší, Znovín jsem označila za "divný" :o)

Že jsem měla dobrý pocit z Pálka, stejně jako Martin, dokonce jsem ho zařadila do své TOP 03 :o) Za Alsasko a Čačíkovu 09. Ani druhý den jsem nic vadného nebo otravného nepozorovala a dokonce jsem ho třetí den, tj. v neděli, s chutí dopila. Některé vzorky se v neděli už totálně rozpadaly, Pálek naproti tomu zůstal, jaký byl. A pořád se mi pil dobře.

Že RB rodiny Pavlíkovy mě v sobotu vůbec nebavila, ve svých poznámkách jsem ji docela zavrhla, a myslím, že jsem nebyla sama, protože v lahvi toho hodně zůstalo. A překvapivě včera to bylo docela fajn. Takže myslím, že Honza už pil v sobotu tohle víno v trochu jiné formě, zajímavější.

A taky, že nejhůř v čase dopadl Vinofol, v pondělí byl totálně mimo, už to vlastně vůbec nepřipomínalo víno. Vedle něj byla podceňovaná Réva a vlastně i Templáři lahodný mok.