KAŽDÝ PŘÍPADNÝ ČTENÁŘ NECHŤ BERE ZDEJŠÍ INFORMACE O VÍNĚ JAKO ČISTĚ MÉ SUBJEKTIVNÍ NÁZORY, DOJMY, CHUTĚ, atd. - SLOUŽÍ PŘEDEVŠÍM MNĚ.

Červen 2011

Weingut Hans Wirsching, Iphofen (GER) - Iphöfer Kalb Müller Thurgau Kabinett 2009

29. června 2011 v 22:40 | Tom |  vypito
pito 06/2011

V 10/2010 jsem si objednával trochu vín od Neubauerů a v košíku skončila i tato čutorovitá Bocksbeutel z Franken, ještě konkrétněji z malého města Iphofenu v západní části oblasti (Steigerwald) a tamního Weingut Hans Wirsching. Vinařství má tuhle milerku na webu zařazenou do jakýchsi "odrůdových výjimečností" (Rebsortenspezialitäten), spolu s odrůdami Bacchus a Scheurebe, což mě lehce překvapuje, poněvadž MT je v tomto regionu nejrozšířenější odrůdou. Ta zabírá 30% výsadeb, druhý jest s 20% sylván, který ještě spočívá ve sklepě na pozdější výtah. Zajímavé pro mne také je, že obrovitých 94% produkovaných vín je suchých či polosuchých, jaký to rozdíl proti tuzemsku. Nu, byl jsem na iphofenské telátko (Iphöfer Kalb) zvědav...